Startseite | So finden Sie uns | Impressum | Kontakt | Datenschutz
Sie sind hier: Startseite » Specials

Sommer-Fingerfood

Vitello Tonato im Glas

**
Mango-Mozzarellasalat mit frischem Koriander

**
Meatball auf grüner Sauce mit Datteltomate

**
Vegane Vulcanotasche mit Kokosdip

**
Gratinierter Ziegenkäse auf Fruchtchutney
**

Odenwälder Räucherforelle auf Miso-Mayo
**

Grieß-Mohnpudding auf Pfirsich-Himbeergrütze

Das Fingerfood ist bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person € 33,-
*****************************************************************
Sommermenü
Die Vorspeisen:

Avocadosalat mit Kirschtomaten und Austernpilzen
Mango-Mozzarellasalat mit frischem Koriander
Asia Krabbensalat
Fisch Vitello mit Thunfischsauce und Kapern

Der Hauptgang:

Rinder Tafelspitz mit grüner Sauce und pariser Kartoffeln
***
Alternativ vegetarisch gefüllte Pasta mit Kirschtomaten-Ziegenkäsesauce und grünem Spargel
***
Hähnchen Ragoût in Limonensauce mit Schupfnudeln
***
Bunte Blattsalate mit Drossels Zitronen-Olivenöldressing

Dessert im Glas:

Himbeer-Tiramisu
Internationale Käseauswahl, Fassbutter
Baguetteauswahl
€ 49,-/p.P.
*****************************************************************
Sommer-Grillbuffet
Die Salate

Spaghettisalat in Curry-Orangendressing mit gerösteten Kürbiskernen
***
Kartoffelsalat mediterran mit getrockneten Tomaten und Basilikum
***
Angebratenes, eingelegtes Gemüse mit Créma Balsamico
***
Vegetarischer Couscoussalat mit Cranberries, Safran und frischem Koriander

Das Grillgut

Original Thüringer Rostbratwurst
***
Argentinisches Rumpsteak
***
Orientalische Hühnerbrust mit Koriander-Cuminmarinade
***
Garnelen-Zitronengrasspieß in Knobi-Kurkumamarinade

Die Dips und Brot

BBQ, Mango-Chili, Dijonsenf, Senf-Dill, Zitronen-Kräuterbutter
Gemischtes Baguette


Das Dessert

Rosmarin Panna Cotta mit Himbeermark



€ 45,-/p.P. (Bestellbar ab 10 Personen)