Fingerfood Frühling
Meatball auf grüner Sauce im Glas
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Mediterranes Ofengemüse auf Hummus
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Salat vom grünen Spargel mit Garnelen
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Mango-Mozzarella-Spieß mit frischem Koriander
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Mini-Thunfisch-Wrap
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Vegane Gemüsetasche mit pikantem Asia-Dip
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Apfel-Kiwi-Kompott mit Mascarpone-Calvadoscréme
Das Fingerfood ist bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person € 33,-
„Frühling“
Vorspeise/Salate:
Terrine von der grünen Sauce auf Babyleavesalat mit
Kräutervinaigrette
Salat von der Hühnerbrust in leichtem Balsamico-grünem Spargeldressing
Nordseeschmaus mit Matjes, Shrimps und Flusskrebsen in mildem Honig-Dillschmand
Hauptgang:
Zarter Jungschweinbraten mit Karotten-Zuckerschotengemüse
und hausgemachtem Kartoffelstampf
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Lachsfilet in Bärlauchrahm mit Bandnudeln
Dessert im Glas:
Rhabarber-Crumble mit Vanillerahm
Erdbeer-Charlotte Russe
Käseauswahl, Brotauswahl, Faßbutter
Preis 44,-/p.P.
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