Fingerfood Frühling

Meatball auf grüner Sauce im Glas
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Mediterranes Ofengemüse auf Hummus
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Salat vom grünen Spargel mit Garnelen
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Mango-Mozzarella-Spieß mit frischem Koriander
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Mini-Thunfisch-Wrap
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Vegane Gemüsetasche mit pikantem Asia-Dip
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Apfel-Kiwi-Kompott mit Mascarpone-Calvadoscréme

Das Fingerfood ist bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person € 35,-
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„Frühling 1“

Vorspeise/Salate:
Terrine von der grünen Sauce auf Babyleavesalat mit Kräutervinaigrette
Salat von der Hühnerbrust in leichtem Balsamico-grünem Spargeldressing
Nordseeschmaus mit Matjes, Shrimps und Flusskrebsen in mildem Honig-Dillschmand


Hauptgang:
Zarter Jungschweinbraten mit Karotten-Zuckerschotengemüse und hausgemachtem
Kartoffelstampf
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Lachsfilet in Bärlauchrahm mit Bandnudeln


Dessert im Glas:
Rhabarber-Crumble mit Vanillerahm
Erdbeer-Charlotte Russe

Käseauswahl, Brotauswahl, Faßbutter

Preis 55,-/p.P.