Sommer-Menü



Vorspeise:

Italienischer Gemüsesalat mit Sherrytomaten und Pfifferlingen

Flusskrebsschwänze in fruchtiger Créme mit frischem Koriander und
Litchis

Pollo Tonato vom Geflügel mit Thunfischsauce

Hauptgang:

Poulardenbrust-Supréme auf Trüffel-Noillypratsauce mit Butterreis
Bunte Blattsalate mit Drossels Zitronen-Olivenöldressing

Dessert im Glas:

Pfirsich-Himbeergrütze mit Limonenjoghurt
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Milder Ziegenfrischkäse mit Honigfeige

Gemischte Brotauswahl, Faßbutter

€ 39,00/pro Person

(Das Buffet liefern wir Ihnen ab 10 Personen!)