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Sommer-Menü
Vorspeise:
Italienischer Gemüsesalat mit Sherrytomaten und Pfifferlingen
Flusskrebsschwänze in fruchtiger Créme mit frischem Koriander und
Litchis
Pollo Tonato vom Geflügel mit Thunfischsauce
Hauptgang:
Poulardenbrust-Supréme auf Trüffel-Noillypratsauce mit Butterreis
Bunte Blattsalate mit Drossels Zitronen-Olivenöldressing
Dessert im Glas:
Pfirsich-Himbeergrütze mit Limonenjoghurt
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Milder Ziegenfrischkäse mit Honigfeige
Gemischte Brotauswahl, Faßbutter
€ 39,00/pro Person
(Das Buffet liefern wir Ihnen ab 10 Personen!)