Herbst/Winter Fingerfood

Ziegenkäse auf Kürbispüree
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Mango-Mozzarellasalat im Glas
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Sateyspiess vom Hühnchen mit Ananas
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Meatball auf Rote Beete-Püree
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Geräucherter Tofu mit Orangen-Fenchelsalat
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Vegane Gemüsetasche mit pikantem Birnenchutney
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Gedünstete Pflaumen mit Eierlikörcréme und karamelisierten Nüssen

Das Fingerfood ist bestellbar ab 20 Personen
Preis pro Person € 33,-

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Weihnachts-Menüs

Suppen:
Kürbiscrémesuppe mit gerösteten Kernen
Hummercrémesuppe mit Schuss
Kokos-Currysüpppchen mit Riesengarnele

Vorspeisen:
Taunus-Forellen-Tatar im Glas
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Geräucherte Entenbrust auf buntem Couscoussalat im Glas

Hauptgänge:
Rehgulasch mit Haselnussspätzle und bunten Blattsalaten
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Entenbrust in Portweinjus mit gebratenen Klößen und Kirschrotkohl
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Seehecht auf mediterranem Tomaten-Zucchiniragoût mit Schupfnudeln

Vegetarisch:
Kürbisragoût mit Tagliatelle und buntem Salat
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Desserts:
Eierlikör Panna Cotta auf gedünsteten Pflaumen
Apfel-Calvados-Tiramisu mit Walnusscrunch
Drossels Lebkuchenmousse

Internationale Käseauswahl

Stellen Sie sich Ihr Wunschmenü zusammen.

Für die Suppen berechnen wir einen Preis von € 8,50

Für die Vorspeisen berechnen wir einen Preis von € 9,50

Für die Hauptgänge berechnen wir im Einzelnen:

Entenbrust € 29,50
Rehgulasch € 29,50
Seehecht € 27,50

Das vegetarische Gericht berechnen wir mit einem Preis von
€ 18,-

Für die Desserts berechnen wir einen Preis von € 8,50
Für die Käseauswahl berechnen wir einen Preis von € 15,-

Ihre Weihnachtsbestellungen nehmen wir gerne bis 15.12.2024 entgegen, sollten wir noch Kapazitäten haben.
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Gänse-Essen

1 Gans (zerlegt oder unzerlegt) für 5 Personen mit Rotkohl, Klöße, Sauce und Preiselbeer-Birne

€ 165,00

( Zur Selbstabholung oder zur Lieferung gegen Aufpreis )
Extras:

Portion Gänsekeule mit Beilagen € 37,50
2 Klöße € 4,50
Sauce € 3,50
Rotkraut € 4,50
Preiselbeerbirne € 3,-

Ihre Gänsebestellung steht am 24.12.2024 bis 12.00 Uhr zur Abholung bereit.

Selbstverständlich auch jetzt schon bestellbar