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Frühling

Vorspeise:
Spargelsalat mit Ruccola und
Flußkrebsschwänzen in fruchtig-leichter
Vinaigrette

Suppe:

Spargelcrémesüppchen mit geröstetem Zwieback

Hauptgang:
Zarter Lammbraten aus der Keule in
Bärlauchjus mit Kartoffelgratin und
Prinzessböhnchen im Speckmantel

Dessert:
Frische Erdbeeren mit Vanillerahm und
Pfefferminze

Internationale Käseauswahl, Brotauswahl, Faßbutter

€ 33,-/pro Person